Данный сорт картофеля «Бриз» относится к среднеранним сортам созревания картофеля. Первый урожай возможно опробовать уже через 55 – 60 дней после появления первых полноценных всходов. Практически, все ростки появляются одновременно, за исключением наличия жаркой засушливой погоды, которая может повлиять на показатели всхожести картофеля.

Сорт картофеля «Бриз» формирует куст средней высоты, который покрыт зелеными листьями крупного размера. Этот сорт  неприхотлив в уходе, но требует своевременной обработки от  вредителей, а так же умеренного полива при отсутствии природной влаги, которая очень необходима для формирования клубневой системы. Тем не менее, данный сорт показывает достаточные, даже хорошие показатели урожайности картофеля и в условиях засушливости.

Сорт картофеля «Бриз» формирует клубни овальной формы, которые покрыты мелкими глазками средней глубины. Клубень имеет желтый окрас, поверхность средней степени гладкости, мякоть такого же желтого цвета, которая не имеет свойства изменять свой цвет при приготовлении блюда.  Показатели содержания крахмала в картофеле достаточные, выше средних показателей.

Данный картофель имеет свойство средней степени развариваемости, что делает его пригодным для приготовления хрустящего картофеля. Но тем не менее, этот сорт практически не пригоден для возделывания в промышленных масштабах. Обладает данный сорт «Бриз» относительно хорошими свойствами сохранности при наличии специального овощехранилища, приготовленного для хранения овощей и картофеля в зимний период.

«Бриз» обладает свойством устойчивости к возбудителю картофельного рака, к морщинистой полосчатой мозаике и скручиванию листьев. Но этот сорт восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде.  

Около половины клубней данного сорта «Бриз» имеют отличный товарный вид с массой клубня от 97 до 154 граммов. Востребован на рынке данного типа продукции наряду с более известными сортами картофеля.